Palični mešalniki
- Zmogljivosti od 0,8 L do 300 L na posodo
- Moči od 220 W do 2,2 kW
- Dolžine gredi od 16 cm do 68 cm
- Cene so B2B in brez DDV
Potrebujete ponudbo ali pomoč pri izbiri?
Raziskujte Profesionalni palični mešalniki
Odkrijte našo ponudbo izdelkov organiziranih po kategorijah
Išči v Palični mešalniki
Primerjava serij
Po tri do štiri reprezentativne modele iz vsake serije, urejene po prostornini, ki jo zmorejo. Prikazani so samo stroji z motorjem — nastavki, gredi, metlice in nosilci so v kategoriji Dodatki.
Dynamix NOMAD — brezžični, 1 do 8 L
Akumulatorska izvedba za točilni pult in postrežbo brez vtičnice. Stolpec Moč je tu izpuščen: kataloški zapis za ta modela navaja kapaciteto baterije (2 000 mAh / 12 V DC), ne moči motorja.
| Izdelek | Zmogljivost | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
 | PROFESIONALNI BREZŽIČNI PALIČNI MEŠALNIK DYNAMIX® NOMAD 190 | 1–8 L | 19 cm | 10 000 obr./min | 353,40 € | Poglej → |
| PROFESIONALNI BREZŽIČNI PALIČNI MEŠALNIK DYNAMIX® NOMAD 160 | 1–4 L | 16 cm | 10 000 obr./min | 253 € | Poglej → |
Dynamix — 0,8 do 8 L
Barski in pripravni mešalniki za manjše količine.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | PROFESIONALNI PALIČNI MEŠALNIK DYNAMIX® DMX 160 COMBI | 1–4 L | 220 W | 16 cm | 3 000–13 000 obr./min | 282,15 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI PALIČNI MEŠALNIK DYNAMIX® TRIO 160 | 1–4 L | 220 W | 16 cm | 3 000–13 000 obr./min | 495,90 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK DYNAMIX® DMX 160 BLENDER / HOMOGENIZATOR | 1–4 L | 220 W | 16 cm | 3 000–13 000 obr./min | 282,15 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK DYNAMIX® DMX 190 | 1–8 L | 250 W | 19 cm | 3 000–13 000 obr./min | 215 € | Poglej → |
MD 95 — 1 do 8 L
Kompakten ročni mešalnik, na voljo tudi s temperaturno sondo.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK MD 95 | 1–8 L | 250 W | 16 cm | 11 500 obr./min | 225,25 € | Poglej → |
 | MD95+ S TEMPERATURNO SONDO | 1–8 L | 250 W | — | 11 500 / 3 000–11 500 obr./min | — | Poglej → |
Junior — 270 W, gred 18,5 do 22,5 cm
Najmanjši v seriji Master/Senior/Junior, za posode do približno 25 L.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK JUNIOR DMX 225 BLENDER / HOMOGENIZATOR | 1–10 L | 270 W | 22,5 cm | 3000–12000 obr./min | 525 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK JUNIOR COMBI 225 | 1–5 L | 270 W | 22,5 cm | 2 800–9 500 obr./min | 548 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK JUNIOR DMX225 | 5–25 L | 270 W | 22,5 cm | 3000–12000 obr./min | 374,54 € | Poglej → |
 | Profesionalni palični mešalnik Junior MX 225 | 5–25 L | 270 W | — | 3000–12000 obr./min | 365 € | Poglej → |
Senior — 350 W, gred 30 do 40 cm
Srednji člen: 20–40 L, za dnevno kuhanje juh in omak v gostilni.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Profesionalni ročni mešalnik SENIOR COMBI 300 | 5–20 L | 350 W | 30 cm | 9500 obr./min | 677,71 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK SENIOR DMX 300 | 20–40 L | 350 W | 30 cm | 9500 obr./min | 470 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK SENIOR MX 300 | 20–40 L | 350 W | 30 cm | 9 500 obr./min | 431,80 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK SENIOR DMX 400 | 20–40 L | 350 W | 40 cm | 9500 obr./min | 558,60 € | Poglej → |
Master — 600 W, gred 24 do 50 cm
Za posode do 100 L; na voljo tudi kot COMBI (z metlico) in TRIO (z metlico in pasirko).
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Profesionalni ročni mešalnik MASTER DMX 410 MEŠALNIK / HOMOGENIZATOR | 5–40 L | 600 W | 41 cm | 10 500 obr./min | 677 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI PALIČNI MEŠALNIK MASTER COMBI 410.H | 5–20 L | 600 W | 41 cm | — | 1.004 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK MASTER TRIO 410.H | 5–20 L | 600 W | 41 cm | — | 1.521 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK MASTER DMX 300 CC MEŠALNIK / HOMOGENIZATOR | 5–40 L | 600 W | — | 3000–10500 obr./min | 752,40 € | Poglej → |
SMX — 850 do 1000 W, gred do 68 cm
Turbo izvedba za kotle: 40–300 L, najdaljše gredi v ročni ponudbi.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | PROFESIONALNI PALIČNI MEŠALNIK SMX BLENDER / HOMOGENIZATOR TURBO | 40–100 L | 1000 W | 58 cm | 11 000 obr./min | 1.196 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK SMX 300 CC BLENDER / HOMOGENIZATOR | 40–100 L | 1000 W | — | — | 1.354,70 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI ROČNI MEŠALNIK SMX 800 TURBO | 75–300 L | 1000 W | 68 cm | 11 000 obr./min | 1.015 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI PALIČNI MEŠALNIK SMX 700 TURBO | 75–300 L | 925 W | 60 cm | 11 000 obr./min | 1.122,90 € | Poglej → |
Gigamix — stojalni turbo mešalniki
1,5–2,2 kW, 79 kg, na stojalu. Enofazne in trifazne izvedbe.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč | Gred | Vrtljaji | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | PROFESIONALNI TURBO MEŠALNIK GIGAMIX XS BLENDER, TRIFAZNI | 40–150 L | 1,5 kW | — | 2800 obr./min | 4.579,95 € | Poglej → |
| Profesionalni turbo mešalnik GIGAMIX XS, enofazni | 40–150 L | 1,5 kW | — | 2800 obr./min | 4.892,50 € | Poglej → |
 | PROFESIONALNI TURBO MEŠALNIK GIGAMIX DMX V.V | 100–300 L | 2,2 kW | 57 cm | 2 500–4 000 obr./min | 9.132,35 € | Poglej → |
| PROFESIONALNI TURBO MEŠALNIK GIGAMIX DMX | 100–300 L | 2,2 kW | 57 cm | 4 000 obr./min | 7.258,95 € | Poglej → |
Profesionalni palični mešalniki
Palični mešalnik je edini stroj, ki meša, homogenizira in pasira neposredno v posodi, v kateri kuhate — brez prelivanja in brez dodatnega pomivanja. Ponudba je razdeljena po serijah, ker se serije med seboj ne razlikujejo po opremi, temveč po velikosti posode, ki jo zmorejo: od barskega mešalnika za 0,8 litra do stojalnega turbo mešalnika za 300-litrski kotel.
Kako izbrati
Štiri odločitve pred nakupom paličnega mešalnika
Serija se izbere po največji posodi, v kateri boste mešali. Vse ostalo — moč, dolžina gredi, teža — se iz te ene številke izpelje.
Prostornina posode je izhodišče
Vsak model ima v katalogu vpisano proizvodno zmogljivost — razpon prostornine, ki jo zmore predelati. Dynamix pokriva 0,8–8 L, Junior 1–25 L, Senior 20–40 L, Master 20–100 L, SMX 40–300 L, stojalni Gigamix pa 40–300 L. Mešalnik, izbran pod to mejo, se pregreva; izbran precej nad njo, je nepotrebno težak za vsakodnevno delo.
Moč sledi prostornini
Moči v ponudbi gredo od 220–250 W (Dynamix, MD 95) prek 270 W (Junior) in 350 W (Senior) do 600 W (Master), 850–1000 W (SMX) in 1,5–2,2 kW pri stojalnih Gigamix. Večja moč ni prednost sama po sebi — pomeni, da motor zdrži daljše neprekinjeno mešanje goste mase.
Gred mora doseči dno posode
Dolžine gredi v ponudbi so od 16 cm (barski Dynamix) do 68 cm (SMX). Gred mora segati do dna posode, ne da bi motor prišel v stik z vsebino. Pri visokih kotlih to pogosto odloči več kot moč: 41 cm in 50 cm sta pri Master seriji dve različni ceni istega stroja.
Ročni ali stojalni stroj
Do 300 L je delo ročno: mešalnik držite v roki ali ga obesite na stenski nosilec. Serija Gigamix je drugačna vrsta stroja — 79 kg težka enota na stojalu, ki se spusti v kotel; kupuje se za obrate, kjer se isti kotel meša večkrat na dan.
En motor, več nastavkov
Modeli z oznako COMBI imajo poleg mešalne gredi še metlico, modeli TRIO pa še pasirko — isti motorni blok, trije nastavki. Če boste isti stroj uporabljali za stepanje in pasiranje, je to ceneje kot dva ločena aparata; če ne, je osnovni model MX ali DMX dovolj.
Fiksna ali nastavljiva hitrost
Modeli s fiksno hitrostjo tečejo pri eni vrtilni hitrosti (npr. 10.500 obr./min), modeli z nastavljivo hitrostjo v razponu (npr. 3.000–10.500 obr./min). Nastavljiva hitrost je pomembna, kadar isti stroj obdeluje redke juhe in goste kreme — počasen zagon prepreči brizganje.
Znamke v tej kategoriji
Tri znamke, tri različne vloge
Kategorija je razdeljena po serijah, serije pa pripadajo znamkam. Če že veste, katero znamko iščete, izberite njeno serijo — ostanete pri paličnih mešalnikih.
- Dynamic
101 od 136 izdelkov v tej kategoriji. Dynamic pokrije celotno lestvico od barskega mešalnika do stojalnega turbo mešalnika za 300-litrski kotel, z modularnim sistemom, kjer isti motorni blok sprejme mešalno gred, metlico ali pasirko.
- Hendi
25 izdelkov, večinoma iz linij Kitchen Line in Profi Line, skupaj z ločeno prodajanimi mešalnimi gredmi (250, 300, 400 in 500 mm) in nastavki za stepanje. Cenovno vstopna izbira za lokale, ki mešalnika ne uporabljajo vsak dan.
Palični mešalniki Hendi → - Sirman
Deset modelov v treh linijah. Sirman edini v tej kategoriji navaja delovno prostornino v litrih in vrtljaje nožev ločeno, kar omogoča neposredno primerjavo med modeli — Storm za 15 L, Ciclone za 40–70 L, Vortex za 100–300 L.
Palični mešalniki Sirman →
Za kakšen obrat
Bar in kavarna
Za koktajle, smutije in stepanje manjših količin zadošča Dynamix ali MD 95 — 0,8 do 8 L, gred 16–19 cm. Brezžični NOMAD odpade od električne vtičnice na točilnem pultu.
Gostilna in restavracija
Za dnevne juhe, omake in pireje v loncih do 40 L sta ustrezna Junior in Senior. Senior s 40 cm gredjo doseže dno visokega lonca brez nagibanja.
Hotelska in obratna kuhinja
Pri 60–100 L kotlih je Master s 600 W in 50 cm gredjo spodnja meja; nad tem prevzame SMX z gredmi do 68 cm.
Proizvodnja in centralna kuhinja
Za kotle od 100 L navzgor in za večkratno dnevno mešanje je smiselna stojalna izvedba Gigamix, ki mešalnika ni treba držati.
Pogosta vprašanja
Kako vem, katero serijo paličnega mešalnika potrebujem?
Izmerite največjo posodo, v kateri boste mešali, in izberite serijo, katere proizvodna zmogljivost to prostornino pokriva: Dynamix 0,8–8 L, MD 95 1–8 L, Junior 1–25 L, Senior 20–40 L, Master 20–100 L, SMX 40–300 L. Preverite še, da gred doseže dno te posode.
Kakšna je razlika med modeli MX, DMX, COMBI in TRIO?
Gre za obseg nastavkov na istem motornem bloku. MX in DMX sta osnovna mešalnika z mešalno gredjo, COMBI ima poleg tega še metlico, TRIO pa metlico in pasirko. Nastavke je mogoče dokupiti tudi naknadno — najdete jih v kategoriji Dodatki za palične mešalnike.
Ali lahko palični mešalnik uporabljam neposredno v vročem kotlu?
Da, to je njegov namen — mešanje poteka v posodi, v kateri kuhate, brez prelivanja. Pomembno je le, da je gred dovolj dolga, da motor ostane nad robom posode. Zato so gredi pri serijah za velike kotle bistveno daljše (do 68 cm pri SMX).
Zakaj imajo nekateri modeli nastavljivo hitrost?
Modeli z nastavljivo hitrostjo (v katalogu vpisani kot razpon, npr. 3.000–10.500 obr./min) omogočajo počasen zagon, kar prepreči brizganje pri redkih juhah, in polno hitrost za homogeniziranje gostih mas. Modeli s fiksno hitrostjo delujejo pri eni sami hitrosti in so preprostejši ter cenejši.
So cene na strani z DDV?
Ne. Vse cene v tej kategoriji so poslovne (B2B) in brez DDV.
Sorodne kategorije
- Dodatki za palične mešalnikeMešalne gredi, metlice, pasirke, stenski nosilci in motorni bloki.
- Blenderji in mikserjiKadar se meša v ločeni posodi in ne v loncu.
- PasirkeRočne in električne pasirke za krompir, juhe in omake.
- Kuhinjski robotiZa sekljanje, rezanje in gnetenje večjih količin.
- Planetarni mešalnikiZa testo, kreme in stepanje v namenski posodi.
- Deli za mešalnike in planetarneRezervni deli za obstoječe stroje.
Niste prepričani, katera serija ustreza vaši kuhinji?
Povejte nam prostornino posode in kaj v njej mešate. Predlagamo model in pripravimo ponudbo z B2B cenami.
