Sesekljalniki in kuterji
- 19 izdelkov, od 183,45 € do 4.537,20 € brez DDV
- Posoda od 0,8 do 20 litrov
- Moč 370 do 3.200 W, vrtljaji 1.440 do 3.000 obr./min
- Cene so B2B in brez DDV
Potrebujete ponudbo ali pomoč pri izbiri?
Išči v Sesekljalniki in kuterji
Primerjava po prostornini posode
Modeli po velikosti posode in tipu pogona. Prikazani so vsi stroji v kategoriji.
Najprej vstopne izvedbe, nato namizni sesekljalniki C-TRONIC in na koncu horizontalni kuterji KATANA.
Vstopni kuterji — do 3,2 l
Dynamic Junior (0,8 l) in Sirman Blitz Cutter (370 W), 183,45–516,80 €. Za zelišča, manjše količine in dodelavo.
| Izdelek | Posoda | Moč | Vrtljaji | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Sekljalnik SIRMAN BLITZ CUTTER CE 230/50/1 | 3,2 l | 370 W | 2800 | 8 kg | 516,80 € | Poglej → |
 | Profesionalni kuter Junior | — | — | — | — | 183,45 € | Poglej → |
C-TRONIC — namizni, 3,3 do 14,5 l
Moč 600–3.200 W, neto teža 13,5–66,5 kg, 893,01–4.392,80 €. VV pomeni spremenljivo hitrost, VT fiksno.
| Izdelek | Posoda | Posoda | Nivo polnjenja | Moč | Vrtljaji | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Sesekljalnik -kuter C-TRONIC 4 VV | 3,3 l | — | 1,5 l | 600 W | 1600–2500 | 13,5 kg | 915,81 € | Poglej → |
| Sesekljalnik - kuter C-TRONIC 4 | 3,3 l | — | 1,5 l | 600 W | 2500 | 13,5 kg | 893,01 € | Poglej → |
 | Sirman sesekljalnik - kuter C-TRONIC 4 C-TRONIC 6 VT | 5,3 l | — | 3,1 l | 600 W | 600–2300 | 14,5 kg | 1.094,40 € | Poglej → |
 | Sesekljalnik - kuter Sirman C-TRONIC 9 VT | 9,4 l | — | 5,4 l | 1200 W | 600–2300 | 23 kg | 1.615,01 € | Poglej → |
 | Sesekljalnik - kuter Sirman C-TRONIC 15 PLUS CE 380 TF | — | 14,5 l | 8 l | 3200 W | 600 ÷ 3000 | 66,5 kg | 4.392,80 € | Poglej → |
 | Sesekljalnik - kuter Sirman C-TRONIC 9 PLUS CE 230 MN | — | 9,4 l | 5,4 l | 1500 W | 600–3000 | 30 kg | 2.025,41 € | Poglej → |
KATANA — horizontalni, 6 do 20 l
Vrti se posoda, ne le rezilo. Moč 370–2.387 W, 3.009,60–4.537,20 €. Oznaka 3C pomeni tri rezila, PTO izvedbo z odjemom moči.
| Izdelek | Posoda | Moč | Vrtljaji | Rezila | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Profesionalni namizni cuter-sesekljalnik Sirman Katana 6 3C CE | 6 l | 370 W | 1440 | 3 | 60 kg | 3.043,81 € | Poglej → |
 | KATANA 12 VV EL 3C Horizontalni kuter 230/50/1 | 12 l | 1610 W | 600/2.600 | 3 | 75 kg | 3.845,60 € | Poglej → |
| KATANA 12 Horizontalni kuter 380/50/3 | 12 l | 1500 W | 1440 | 3 | 75 kg | 3.435,20 € | Poglej → |
| KATANA 12 3C Horizontalni kuteri 230/50/1 | 12 l | 750 W | 1440 | 3 | 75 kg | 3.446,61 € | Poglej → |
| KATANA 12 PTO 3C Horizontalni kuteri 380/50/3 | 12 l | 1500 W | 1440 | 3 | 75 kg | 4.157,20 € | Poglej → |
 | Horizontalni kuter Sirman KATANA 20 VV EL 3C, 20L | 20 l | 2387 W | 600–2600 | 3 | 92 kg | 4.537,20 € | Poglej → |
Ostali kuterji
Sirman C15 (2.940 W) — namizni sesekljalnik za goste mase in daljše cikle.
| Izdelek | Posoda | Nivo polnjenja | Moč | Vrtljaji | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Namizni sesekljalnik - kuter Sirman C15 | 14,5 l | 8,2 l | 2940 W | 2800 | 52 kg | 3.765 € | Poglej → |
Kuterji in sesekljalniki
Kuter seklja meso, zelenjavo in zelišča z vrtečimi rezili v zaprti posodi — od grobega sekljanja do fine emulzije za paštete in mesne mase. Ponudba se deli na namizne sesekljalnike serije C-TRONIC s posodo 3,3 do 14,5 l in horizontalne kuterje serije KATANA s posodo 6 do 20 l, kjer se vrti posoda in ne le rezilo.
Kako izbrati
Prostornina posode in tip kuterja
Najprej izberite prostornino posode glede na velikost šarže, nato tip: namizni sesekljalnik z vrtečim rezilom ali horizontalni kuter z vrtečo posodo. Horizontalni kuter dosega finejšo in enakomernejšo maso pri večjih količinah.
Do 3,2 litra — vstopni
Dynamic Junior (0,8 l, 600 do 2.500 obr./min) in Sirman Blitz Cutter (370 W), 183,45–516,80 €. Za zelišča, manjše količine in dodelavo.
3,3 do 14,5 litra — namizni C-TRONIC
C-TRONIC 4, 6, 9 in 15 s posodo 3,3–14,5 l, moč 600–3.200 W, 893,01–4.392,80 €. Oznaka VV pomeni spremenljivo hitrost, VT fiksno. Za gostinske kuhinje in manjše mesnice.
6 do 20 litrov — horizontalni KATANA
KATANA 6, 12 in 20 s posodo 6–20 l, moč 370–2.387 W, 3.009,60–4.537,20 €. Vrti se posoda; oznaka 3C pomeni tri rezila. Za proizvodnjo mesnih mas.
Najmočnejše izvedbe
Sirman C15 (2.940 W) in C-TRONIC 15 PLUS (3.200 W, trifazno 400 V), 3.765,00–4.392,80 €. Za neprekinjeno delo in goste mase.
Število rezil
Pri modelih z navedenim podatkom so vgrajena tri rezila. Oznaka 3C v nazivu KATANA se nanaša na to izvedbo.
Znamke v tej kategoriji
Pretežno Sirman, en model Dynamic
Sirman pokriva obe seriji — namizno C-TRONIC in horizontalno KATANA — ter posamezne modele C15 in Blitz Cutter. Dynamic je zastopan z enim manjšim kuterjem.
- Sirman
Serija C-TRONIC (namizni sesekljalniki 3,3–14,5 l) in KATANA (horizontalni kuterji 6–20 l), ter posamezna modela C15 in Blitz Cutter.
- Dynamic
Kuter Junior s prostornino 0,8 l in razponom 600 do 2.500 obr./min.
Za kakšen obrat
Zelišča in manjše količine
Dynamic Junior in Sirman Blitz Cutter, 183,45–516,80 €. Za sekljanje zelišč, čebule in manjših šarž.
Gostinska kuhinja
C-TRONIC 4 in 6, posoda 3,3–5,3 l, 600 W, od 893,01 €. Za dnevno sekljanje v restavraciji.
Manjša mesnica
C-TRONIC 9 in 15, posoda do 14,5 l, moč do 3.200 W. Za paštete, namaze in mesne mase.
Proizvodnja mesnih mas
KATANA 12 in 20, horizontalni kuter s posodo 12–20 l. Za emulzije in večje serije.
Mletje pred sekljanjem
Meso se pred kuterjem praviloma zmelje. Mesoreznice so ločena kategorija.
Mešanje večjih šarž
Za mešanje brez sekljanja so samostojni mešalci za meso s posodami 10–250 l.
Pogosta vprašanja
Kakšna je razlika med kuterjem in sesekljalnikom?
V tej ponudbi sta izraza uporabljena za isto skupino strojev. Razlika je v izvedbi: pri namiznih modelih C-TRONIC se vrti rezilo v mirujoči posodi, pri horizontalnih KATANA pa se vrtita rezilo in posoda, kar da enakomernejšo maso pri večjih količinah.
Kolikšno posodo potrebujem?
Posoda 3,3–5,3 l zadošča za gostinsko kuhinjo, 6–14,5 l za manjšo mesnico, 12–20 l za proizvodnjo mesnih mas. Pri modelih z navedenim nivojem polnjenja je dejanska uporabna količina nižja od nazivne prostornine.
Kaj pomenijo oznake VV, VT, 3C in PTO?
VV je izvedba s spremenljivo hitrostjo, VT s fiksno. 3C pomeni tri rezila. PTO je izvedba z odjemom moči za priklop dodatnih orodij.
Kdaj potrebujem trifazni priključek?
Pri močnejših izvedbah. C-TRONIC 15 PLUS (3.200 W) in del modelov KATANA sta na voljo v trifazni izvedbi 400 V; večina namiznih modelov je enofaznih.
So cene na strani z DDV?
Ne. Vse cene v tej kategoriji so poslovne (B2B) in brez DDV.
Sorodno
Kakšno maso pripravljate?
Povejte vrsto izdelka (pašteta, mesna masa, namaz), velikost šarže in ali potrebujete fino emulzijo. Predlagamo prostornino posode in tip kuterja ter pripravimo ponudbo.