Mesoreznice
- 75 izdelkov, od 152,50 € do 9.682,40 € brez DDV
- Zmogljivost od 85 kg/h (TC 12) do 1.200–1.300 kg/h (MASTER)
- Štiri velikosti glave: TC 12, TC 22, TC 32 in kombinirane MASTER
- Cene so B2B in brez DDV
Potrebujete ponudbo ali pomoč pri izbiri?
Raziskujte Mesoreznice
Odkrijte našo ponudbo izdelkov organiziranih po kategorijah
Išči v Mesoreznice
Primerjava po velikosti glave
Reprezentativni modeli iz vsake serije, urejeni po urni zmogljivosti. Prikazani so samo stroji z navedenim virom napajanja — plošče, noži in stojala so med dodatki.
Serije so razvrščene po velikosti glave, od najmanjše navzgor. Vsaka tabela prikazuje po štiri modele iste serije.
TC 12 — 85 do 95 kg/h
Najmanjša glava. Moč 550–1.100 W, neto teža 18–24 kg, 547,20–1.026,00 €. Za manjše količine in občasno mletje.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč 1-fazna | Moč 3-fazna | Plošča | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Mlin za meso Sirman TC 12 DENVER FX CE 230/50/1 | 85 kg/h | — | — | 6 mm | 19 kg | 577,60 € | Poglej → |
| Sirman mlin za meso TC 12 DENVER FX | 85 kg/h | — | — | 6 mm | 19 kg | 664,24 € | Poglej → |
 | Sirman TC 12 DENVER S/S W/REVERSE CE - Mesoreznica | 85 kg/h | — | — | 6 mm | 19 kg | 633,84 € | Poglej → |
 | SIRMAN Mlin za meso TC 12 DAKOTA FX CE 230/50/1 | 95 kg/h | 750 W | 1100 W | 6 mm | 24 kg | 961,41 € | Poglej → |
TC 22 — 198 do 350 kg/h
Najširša serija, 28 modelov. Enofazno 750–1.100 W, trifazno 1.100–1.472 W, neto teža 21–36 kg, 817,62–3.518,80 €.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč 1-fazna | Moč 3-fazna | Plošča | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Aparat za mletje mesa SIRMAN TC 22 E CE 400/50/3 | 198 kg/h | — | — | — | 21 kg | 817,62 € | Poglej → |
 | Mesoreznica Sirman TC 22 COLORADO HAMBURG. CE 400/50/3 | 300 kg/h | 1100 W | 1472 W | 4,5 mm | 32 kg | 1.390,80 € | Poglej → |
| Stroj za mletje mesa SIRMAN TC 22 COLORADO | 300 kg/h | 1100 W | 1472 W | 4,5 mm | 32 kg | 1.428,80 € | Poglej → |
| Mesoreznica Sirman TC 22 COLORADO CE 400/50/3 | 300 kg/h | 1100 W | 1472 W | 4,5 mm | 32 kg | 1.269,20 € | Poglej → |
TC 32 — 400 do 700 kg/h
Enofazno 1.472–1.840 W, trifazno 2.200–2.205 W, neto teža 39–60 kg, 1.639,89–2.694,21 €. Za večje obrate.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč 1-fazna | Moč 3-fazna | Plošča | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Mesoreznica Sirman TC 32 COLORADO H CE 400/50/3 | 400 kg/h | 1840 W | 2200 W | 6 mm | 39 kg | 1.764,72 € | Poglej → |
 | Mesoreznica SIRMAN TC 32 CALIFORNIA CE 380 TF | 400 kg/h | — | — | — | 55 kg | 2.416,80 € | Poglej → |
 | Sirman mesoreznica TC 32 BARCELLONA HAMB.CE 230/50/1 | 500 kg/h | 1840 W | 2200 W | — | 44 kg | 2.371,20 € | Poglej → |
| Profesionalni mesoreznica Sirman TC 32 BARCELLONA CE 400/50/3 | 500 kg/h | 1840 W | 2200 W | — | 44 kg | 2.120,40 € | Poglej → |
MASTER — mešalnik in mlin v enem, 850 do 1.200 kg/h
Posoda 30–60 kg, moč mlina 2.940–5.145 W, neto teža 165–191 kg, 7.592,40–9.682,40 €. Najzmogljivejša izvedba v ponudbi.
| Izdelek | Zmogljivost | Moč mlina | Moč mešalnika | Posoda | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | SIRMAN MASTER 60 4HP FC GS BL CE - Profesionalni mešalnik in mlin za meso | 850–1000 kg/h | 2940 W | 1102 W | 60 kg | 165 kg | 8.641,20 € | Poglej → |
| SIRMAN MASTER 60 4HP PS GS BL CE - Profesionalni mešalnik in mlin za meso | 850–1000 kg/h | 2940 W | 1102 W | 60 kg | 165 kg | 7.980 € | Poglej → |
 | Mešalnik in mlin za meso Sirman MASTER 90 7HP PS | 1000–1200 kg/h | 5145 W | 1102 W | — | 191 kg | 9.059,20 € | Poglej → |
| Mešalnik in mlin za meso MASTER 90 5HP PS GS BL | 1000–1200 kg/h | 3675 W | 1102 W | — | 191 kg | 9.021,20 € | Poglej → |
Ostale mesoreznice
Modeli zunaj treh standardnih velikosti glave — Hendi, Reber in posamezne Sirmanove izvedbe. 152,50–5.380,80 €.
| Izdelek | Moč | Zmogljivost | Znamka | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Mlin za meso SIRMAN TC8 VEGAS SS | 250 W | — | — | 10 kg | 473,49 € | Poglej → |
 | Mlin za meso SIRMAN TC42 MONTANA 7HP Y12 PS | 5145 W | — | — | 112 kg | 5.122,40 € | Poglej → |
 | Stroj za mletje mesa SIRMAN TC32 MONTANA 4HP Y12 PS CE | 2940 W | 700 kg/h | Sirman | 90 kg | 4.514,40 € | Poglej → |
 | Mesoreznica Sirman TC 8 VEGAS z vzvratno funkcijo | 250 W | 70 kg/h | Sirman | 10 kg | 402,80 € | Poglej → |
Mesoreznice
Mesoreznica melje meso skozi ploščo z luknjami; velikost mlinske glave določa, koliko mesa stroj zmelje na uro in kako velike kose prenese. Ponudba je razdeljena po standardnih velikostih glave — TC 12, TC 22 in TC 32 — ter po liniji MASTER, ki združuje mesoreznico in mešalnik v enem ohišju. Številka za oznako TC je standardna velikost glave: večja številka pomeni večjo odprtino, močnejši motor in višjo urno zmogljivost.
Kako izbrati
Velikost glave določa zmogljivost in ceno
Izbira mesoreznice je pravzaprav izbira velikosti glave. Ta določi urno zmogljivost, moč motorja in razred cene; znotraj iste velikosti se modeli razlikujejo po materialu glave, smeri vrtenja in izvedbi napajanja.
TC 12 — 85 do 95 kg/h
Najmanjša glava v ponudbi. 13 modelov, 547,20–1.026,00 €, moč 550–1.100 W, neto teža 18–24 kg. Za mesnice z občasnim mletjem in manjše gostinske kuhinje.
TC 22 — 198 do 350 kg/h
Najširša skupina: 28 modelov, 817,62–3.518,80 €, moč 750–1.472 W, neto teža 21–36 kg. Standardna izbira za dnevno mletje v mesnici ali restavraciji.
TC 32 — 400 do 700 kg/h
16 modelov, 1.639,89–2.694,21 €. Enofazno 1.472–1.840 W, trifazno 2.200–2.205 W, neto teža 39–60 kg. Za večje obrate in neprekinjeno delo.
MASTER — 850 do 1.200 kg/h, z mešalnikom
7 modelov, 7.592,40–9.682,40 €. Kombinacija mešalnika in mesoreznice v enem stroju: posoda 30–60 kg (80 l), moč mlina 2.940–5.145 W, moč mešalnika 1.102 W, neto teža 165–191 kg.
Enofazno ali trifazno
Pri 66 od 75 izdelkov je vir napajanja naveden. Večina modelov TC 22 in TC 32 je na voljo v obeh izvedbah; močnejši trifazni modeli (od 2.200 W naprej) zahtevajo 400 V priključek. TC 12 je večinoma enofazni.
Standardna plošča 4,5 ali 6 mm
Stroji so dobavljeni s ploščo premera luknje 4,5 mm ali 6 mm. Plošča se menja glede na želeno grobost mletja in ni univerzalna med velikostmi glave — plošča za TC 22 ne ustreza TC 32.
Znamke v tej kategoriji
Pretežno Sirman, posamezni modeli Hendi in Reber
Sirman pokriva večino ponudbe; oznake TC 12 / TC 22 / TC 32 so Sirmanove serije po velikosti glave. Hendi in Reber sta zastopana s posameznimi modeli v skupini Ostale mesoreznice.
- Sirman
Nosi vse štiri serije po velikosti glave, od TC 12 do kombiniranih strojev MASTER. Imena modelov (Dakota, Denver, Colorado, Barcellona, California, Montana, Vegas) označujejo izvedbo znotraj iste velikosti glave, ne zmogljivosti.
Za kakšen obrat
Manjša kuhinja in občasno mletje
TC 12 — 85–95 kg/h, 547,20–1.026,00 €, teža 18–24 kg. Za restavracije, ki meljejo meso nekajkrat na teden.
Dnevno mletje v mesnici
TC 22 — 198–350 kg/h, 28 modelov od 817,62 €. Najpogostejša izbira za mesnice in gostinske kuhinje z dnevno proizvodnjo.
Večji obrat in neprekinjeno delo
TC 32 — 400–700 kg/h, trifazno do 2.205 W. Za obrate, kjer stroj teče več ur zapored.
Mletje in mešanje v enem koraku
MASTER — posoda 30–60 kg in mlin do 5.145 W v enem ohišju, 850–1.200 kg/h. Za proizvodnjo mesnih pripravkov in klobas.
Priprava klobas
Zmleto meso gre naprej v polnilko. Polnilke za klobase so ločena kategorija.
Mešanje večjih šarž
Če meso že meljete in potrebujete le mešanje, so samostojni mešalci za meso ločena kategorija.
Pogosta vprašanja
Kaj pomeni oznaka TC 12, TC 22, TC 32?
Številka je standardna velikost mlinske glave. Večja številka pomeni večjo odprtino, močnejši motor in višjo urno zmogljivost: TC 12 melje 85–95 kg/h, TC 22 198–350 kg/h, TC 32 400–700 kg/h.
Katero velikost potrebujem?
Izhajajte iz največje dnevne količine. Do nekaj deset kilogramov na dan zadošča TC 12, za dnevno mletje v mesnici je standard TC 22, za več sto kilogramov na dan TC 32. Za količine nad tem so kombinirani stroji MASTER.
Kaj je razlika med mesoreznico in strojem MASTER?
MASTER ima poleg mlinske glave še mešalno posodo (30–60 kg oziroma 80 l) z ločenim motorjem 1.102 W. Meso se v isti napravi premeša in zmelje, kar je namenjeno proizvodnji mesnih pripravkov in klobasnih mas.
So plošče in noži med modeli zamenljivi?
Ne med različnimi velikostmi glave. Plošča za TC 22 ne ustreza TC 32. Stroji so dobavljeni s ploščo 4,5 mm ali 6 mm; nadomestne plošče izberite po velikosti glave svojega stroja.
Kdaj potrebujem trifazni priključek?
Trifazna izvedba je na voljo pri večini modelov TC 22 in TC 32. Pri močeh od 2.200 W naprej (TC 32, MASTER) je trifazni priključek 400 V praviloma edina izvedba.
So cene na strani z DDV?
Ne. Vse cene v tej kategoriji so poslovne (B2B) in brez DDV.
Serije in sorodno
- Mesoreznice TC 2228 modelov, 198–350 kg/h.
- Mesoreznice TC 3216 modelov, 400–700 kg/h.
- Mesoreznice TC 1213 modelov, 85–95 kg/h.
- Mesoreznice MASTER7 kombiniranih strojev z mešalno posodo.
- Ostale mesoreznice11 modelov zunaj standardnih velikosti glave.
- Mešalci za mesoSamostojni mešalci, posode 10–250 l.
- Polnilke za klobaseNadaljnji korak po mletju.
- Kuterji in sesekljalnikiZa fino sekljanje in emulzije.
- Predelava mesaVse podkategorije predelave mesa.
Koliko mesa zmeljete na dan?
Povejte največjo dnevno količino, vrsto mesa in ali imate na voljo trifazni priključek. Predlagamo velikost glave in konkreten model ter pripravimo ponudbo.
