Cvrtniki
- 31 izdelkov, od 73,95 € do 1.278,32 € brez DDV
- Uporabna prostornina od 4 do 16 litrov
- Enojne in dvojne kadi, enofazne in trifazne izvedbe
- Cene so B2B in brez DDV
Potrebujete ponudbo ali pomoč pri izbiri?
Išči v Cvrtniki
Primerjava po prostornini
Modeli po uporabni prostornini kadi, razvrščeni po znamki. Podatki so tisti, ki jih navaja katalog za posamezni model.
Najprej Sirmanova serija ELDORADO z navedeno močjo in velikostjo košare, nato HENDI po uporabni prostornini, na koncu manjši cvrtniki brez podrobnejših podatkov.
Sirman ELDORADO in KLONDIKE
Kad 1,8–6 l na posodo, moč 2.700–6.000 W na kad, 253,07–1.278,32 €. Oznaka X2 pomeni dvojno izvedbo z ločenima kadema.
| Izdelek | Kad | Moč | Napajanje | Košara | Neto teža | Cena | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Sirman Friteza ELDORADO 10X2 R CE 400/50-60/3 | 3,8–6 (x2) l | 6000+6000 W | 3-fazni | 25x24x10 (x2) | 18 kg | 1.278,32 € | Poglej → |
 | Friteza SIRMAN ELDORADO 10 R CE 400/50/3 | 3,8–6 l | 6000 W | 3-fazni | 25x24x10 | 9 kg | 634,61 € | Poglej → |
 | Dvojna friteza Sirman ELDORADO 8X2 R CE 380/50/3 | 3–5 l | 6800 W | 1-fazni/3-fazni | 23x20,5x10 (x2) | 15 kg | 791,15 € | Poglej → |
| Dvojna friteza Sirman ELDORADO 8X2 R CE | 3–5 l | 6800 W | 1-fazni/3-fazni | 23x20,5x10 (x2) | 15 kg | 708,32 € | Poglej → |
 | Dvojna električna friteza Sirman ELDORADO 8X2 CE 400/50/3 | 3–5 (x2) l | 6600 W | 1-fazni/3-fazni | 23x20,5x10 (x2) | 14 kg | 592,80 € | Poglej → |
 | SIRMAN Dvojni cvrtnik ELDORADO 5+8 CE 230/50/1 | 5: 1,8–3,2 | 8: 3–5 l | 2700+3300 W | 1-fazni | 22x12x10 | 23x20,5x10 | 13 kg | 600 € | Poglej → |
HENDI — 4 do 16 l
Linije Kitchen Line, Profi Line in indukcijske izvedbe, 125,00–732,50 €. Prostornina je nazivna uporabna prostornina kadi.
Manjši cvrtniki
Enojne izvedbe manjših prostornin in cvrtnik na vroči zrak, 73,95–132,43 €. Katalog zanje ne navaja podrobnejših podatkov.
| Izdelek | Cena | ||
|---|---|---|---|
 | Friteza enojna 3,5l | 73,95 € | Poglej → |
 | Friteza na vroči zrak 2,0l 1500w | 132,43 € | Poglej → |
 | Friteza 4l | 129,80 € | Poglej → |
Cvrtniki
Cvrtnik segreje olje v kadi na delovno temperaturo in ga tam drži med cvrtjem. Izbira se vrti okoli dveh vprašanj: kolikšna je uporabna prostornina kadi in ali potrebujete eno kad ali dve ločeni. Dvojne izvedbe omogočajo hkratno cvrtje dveh vrst živil brez prenosa okusov, enojne pa zadoščajo, kadar se cvre ena vrsta izdelka.
Kako izbrati
Prostornina kadi in število kadi
Prostornina določa, koliko živila lahko cvrete naenkrat, ne da bi olje preveč padlo v temperaturi. Število kadi pa določa, ali lahko hkrati cvrete dve različni vrsti. Oboje skupaj določi tudi priključno moč.
4 do 6 litrov — vstopni
HENDI Kitchen Line 4 l in 6 l ter Sirman ELDORADO 5 (kad 1,8–3,2 l, 2.700 W), 125,00–253,07 €. Za kavarne, bare in občasno cvrtje.
8 do 10 litrov — enojni profesionalni
HENDI Profi Line 8 l in XL 10 l ter Sirman ELDORADO 8 (3.300–3.400 W) in ELDORADO 10 R (3,8–6 l, 6.000 W, trifazno), 149,50–634,61 €. Standardna izbira za gostinsko kuhinjo.
12 do 16 litrov — dvojni
Dvojne izvedbe z dvema ločenima kadema: HENDI Kitchen Line 2x6 l in 2x8 l, Profi Line 2x8 l, Sirman ELDORADO 5X2, 8X2 in 10X2. 267,50–1.278,32 €. Moč se sešteje po kadeh, na primer 3.300+3.300 W ali 6.000+6.000 W.
Enofazno ali trifazno
Pri 12 od 31 izdelkov je vir napajanja naveden. Manjši modeli so enofazni (230 V). Pri močeh od 6.000 W naprej — ELDORADO 10 R in 10X2 R — je izvedba trifazna (400 V); nekateri dvojni modeli so na voljo v obeh izvedbah.
Odtočna pipa
Izvedbe z odtočno pipo so označene v nazivu izdelka. Pipa olajša praznjenje in filtriranje olja, kar šteje tam, kjer se olje menja pogosto.
Indukcijske izvedbe
HENDI ponuja indukcijske cvrtnike v izvedbah 8 l in 2x8 l, Sirman pa KLONDIKE 8R (3.500 W). Indukcijsko segrevanje deluje neposredno na kad.
Znamke v tej kategoriji
HENDI in Sirman
HENDI pokriva 16 izdelkov v linijah Kitchen Line, Profi Line in indukcijskih izvedbah, razvrščenih po uporabni prostornini. Sirman nastopa s serijama ELDORADO in KLONDIKE, kjer je poleg prostornine kadi navedena tudi moč in velikost košare.
- HENDI
Linije Kitchen Line (vstopna, 4–16 l), Profi Line (8–16 l, izvedbe z odtočno pipo in digitalnim krmiljenjem) ter indukcijske izvedbe 8 l in 2x8 l.
- Sirman
Serija ELDORADO v izvedbah 5, 8 in 10, tudi kot dvojne (5X2, 8X2, 10X2 in kombinacija 5+8). Oznaka R pomeni izvedbo z drugačno krmilno enoto. KLONDIKE 8R je indukcijska izvedba.
Za kakšen obrat
Bar in kavarna
4–6 l enojna kad, HENDI Kitchen Line ali Sirman ELDORADO 5, 125,00–253,07 €. Za občasno cvrtje manjših porcij.
Gostinska kuhinja
8–10 l enojna kad, HENDI Profi Line ali Sirman ELDORADO 8, 149,50–634,61 €. Standardna izbira za dnevno cvrtje.
Dve vrsti živil hkrati
Dvojne izvedbe 2x6 l do 2x10 l. Ločeni kadi preprečita prenos okusov med ribami, krompirjem in panirano hrano.
Pogosto menjavanje olja
Izvedbe z odtočno pipo olajšajo praznjenje in filtriranje kadi. Označene so v nazivu izdelka.
Počasno kuhanje in nizke temperature
Za pripravo pri nizkih temperaturah so naprave v nadrejeni kategoriji Cvrtniki in počasno kuhanje.
Pogosta vprašanja
Kolikšno prostornino potrebujem?
Prostornina kadi določa, koliko živila cvrete naenkrat brez prevelikega padca temperature olja. Za bar ali kavarno zadošča 4–6 l, za gostinsko kuhinjo 8–10 l, za večji obrat pa dvojne izvedbe 2x6 l do 2x10 l.
Kdaj potrebujem dvojni cvrtnik?
Kadar hkrati cvrete dve vrsti živil, ki se ne smeta mešati po okusu — na primer ribe in krompir. Dvojna izvedba ima dve ločeni kadi z ločenima grelcema, zato se okusi ne prenašajo.
Kaj pomeni zapis moči 3.300+3.300 W?
Da ima model dve kadi, vsaka s svojim grelcem navedene moči. Skupna priključna moč je vsota obeh. Pri načrtovanju priključka upoštevajte seštevek.
Kdaj potrebujem trifazni priključek?
Pri močnejših izvedbah. Sirman ELDORADO 10 R in 10X2 R (6.000 W na kad) sta trifazna (400 V). Manjši modeli so enofazni (230 V), nekateri dvojni pa so na voljo v obeh izvedbah.
Kakšna je razlika med indukcijskim in klasičnim cvrtnikom?
Pri indukcijski izvedbi se kad segreva neposredno prek indukcijskega polja, brez potopnega grelca v olju. V ponudbi so indukcijski modeli HENDI 8 l in 2x8 l ter Sirman KLONDIKE 8R.
So cene na strani z DDV?
Ne. Vse cene v tej kategoriji so poslovne (B2B) in brez DDV.
Sorodno
Koliko in kaj cvrete?
Povejte vrsto živila, predvideno količino v konici in ali potrebujete dve ločeni kadi. Predlagamo prostornino in izvedbo ter pripravimo ponudbo.
