Europa ima odlične kuharske lastnosti. Visoka temperatura enakomerno in hitro popeče meso, kar zmanjša oprijem na rešetko, tudi če mreža ni bila namazana. Trije ločeno nastavljivi po dolžini gorilniki imajo zaščito s termočlenom in elektronski vžig. Europa 3 ima popolnoma črno ogrodje, prevlečeno z epoksi smolo, s štirimi kolesi, od katerih sta dve kolesi, in varno držalo za plinsko jeklenko. Maščoba, ki se med peko odvaja iz mesa, se po posebnem kanalu vodi v zbiralnik maščobe. Zahvaljujoč globokemu držalu za plinsko jeklenko lahko plinsko jeklenko varno postavite pod žar. Europa 3 je dobavljena skupaj s kamni lave in pekačem. Površina rešetke: 1100 x 500 mm.