Zasnovan za počasno pripravo ali regeneracijo hrane, z zelo natančno nastavljenim in nadzorovanim procesom. S temperaturno sondo jedra, ločeno nastavljivo. Poglobljeni ročaji ob straneh. Enostavno čiščenje vratnega tesnila. Komora pečice se segreva na 4 straneh, tako da se toplota enakomerno porazdeli po komori. Energetsko učinkovita zaradi dodatne izolacije. Brezšivna komora pečice z zaobljenimi vogali, enostavna za čiščenje. Temperatura nastavljiva v korakih po 1 stopinjo - komora pečice do 120°C, temperatura sredice in ohranjanje toplote do 100°C. Tečaji vrat levo ali desno, enostavno preoblikovanje. Digitalna nastavitev in odčitavanje časa, nastavljene temperature in trenutne temperature sredice/prekata. Držalo za pekače in pladnje iz nerjavečega jekla, primerno za GN 1/1 posode, rešetke in pladnje ter pekače 600x400 mm, v 3 nivojih.