Martellato perforiran silikonski model za trikotne tartlete, stranica 6 cm

Profesionalni model Martellato iz linije ''I Microforati'' za peko, izdelan iz silikona in steklenih vlaken. Mikro-perforirana tekstura omogoča enakomerno širjenje toplote in odvajanje vlage, kar skrajša čas peke in zagotavlja popoln rezultat, kar olajša delo v slaščičarni.

Silikonski modeli za peko "I Microforati" ponujajo številne oblike, idealne za sladke in slane priprave, kot so klasične in moderne tartlete, brioši in muffini. Izdelki bodo popolnoma hrustljavi in popolne oblike, brez mehurčkov ali povešanja. Profesionalni silikonski modeli so idealni tudi za vzhajane izdelke, krhko testo in brise. Material modela je neprijemljiv in se lahko uporablja na obeh straneh, za pripravo praznih ali že polnjenih tartlet.

Prednosti: odporen na temperature od -40°C do +230°C, praktičen za razkalupiranje, funkcionalen zaradi hitre peke brez vlage in vsestranski, saj se lahko lahko uporablja na obeh straneh. Vsako pakiranje vsebuje dva modela dimenzij 30 x 40 cm za pekače 60 x 40 cm. Podatki o merjenju veljajo za posamezni model in odprtino.