Martellato kalup za praline "Flora" BPA FREE

Linija kalupov, ki je nastala v sodelovanju med Martellatom in mednarodno priznanimi slaščičarskimi mojstri za ustvarjanje VIP pralin. Vsak kalup pripoveduje resnično zgodbo, navdihnjeno z državo, kulturo in osebnostjo slaščičarskega mojstra. V tem primeru je čokoladni kalup Flora, ki ga je podpisal Javier Guillén, navdihnjen s cvetjem, ki preplavlja španske vrtove.

Javier Guillén je svojo kariero začel pri Ferranu Adriàju (3* Michelin), in nato je imel številne izkušnje na visoki ravni po vsem svetu, kot so Oriol Balaguer Tokyo, El Bulli in Catering Tentation. Delal je tudi pri Pierru Herméju, pozneje pa se je pridružil Valhroni. Zdaj daje mojstrske tečaje in svetuje po vsem svetu.

Kalup je BREZ BPA in je varen za uporabo.