Dvostopenjski brusilnik za nože: 1. stopnja (grobo): Karbidna ali diamantna brusilna kolesa za ostrenje topo ostrenih nožev. 2. stopnja (fino): Keramične palice za redno brušenje rezila (tudi za japonske kuharske nože - Santoku) in za fino nastavitev po uporabi 1. stopnje. Prednastavljeni koti brusilnih palic zagotavljajo natančno vodenje rezila. Ergonomska zasnova ročaja in nedrseča podlaga zagotavljata udobno in varno rokovanje. Priporočljivo tudi za nazobčane nože – vendar v tem primeru uporabite le 2. stopnjo.